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绍兴老味道沪上掀“旋风” 绍兴特色农产品走俏大上海
2017/12/26

    12月16~20日,浙江(上海)名特优新农产品展销会,在位于徐汇区的上海光大会展中心举行,绍兴60家农业企业共设展位70个,充满老底子味道的特产农产品在上海市民中掀起了“绍兴旋风”。
  “好吃,就是小时候的味道。”昨天,在上海光大会展中心一楼的小吃展区,几位正在品尝嵊州小笼包的上海阿姨吃得津津有味,“这个面粉有嚼劲,肉也蛮紧实的,很久没吃到这么正宗的小笼包了。”

  “我们定价是20元一笼,原先还怕定高了,没想到销售这么火。”嵊州“两头门冠军小笼包”负责人沈红平说,每天都能卖出800笼左右,连50个一包的速冻小笼包也卖出了150包。
  新来的生意火爆,已经多年参展的更是不愁卖。绍兴家香食品有限公司和柯桥区王城第一香糕厂,都是每年参展的老面孔。其中专门制作销售醉鱼干的“家香”每天销售额都在万元以上,而带来椒盐、甜味等6个口味香糕产品的“王城”则已累计卖出一吨多,“销售额比去年增长了3成左右。”销售人员说。
  酱、腌、糟食品作为绍兴传统特产,在上海市场拥有天然号召力,也是很多“阿拉”心里的“老底子味道”。柯桥区安昌哈哈香肠厂因为多年参展,已经在沪上积累了人气和知名度,“其中酱肉和酱鸭昨天就卖断货了,不然销售量还要大。”公司负责人成诚说。专门生产销售糟鸡、糟肉等香糟类食品的新昌县春江食品有限公司,更是保持了每天六七万元的惊人销售业绩。
  刚买了半只糟鸡的上海市民杨女士跟记者说,她家祖上是绍兴人,对糟货、酱货等有种天然的情结,只要有机会就会买,“鲜、香、风味足”是她对“绍兴味”的评价。“其实只要是绍兴的农产品,我都喜欢买,我家就在马路(漕宝路)对面,所以这几天每天都来,光今天就花了近1000块钱。”
  统计显示,5天展会,绍兴展团共“进账”182万元,同比增长5%。

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